ネギたっぷり♪肉うどん

材料(1人分) うどん 1袋(1玉) 豚肉(薄切り) 4~5枚 玉ねぎ(スライス) 1/2個分 椎茸(スライス) 2個分 うどんスープ(ほんの少し薄味にしたもの) 300ml程度 刻みネギ 1/2カップ程度 醤油 小さじ1/2
豚肉で作ったからだが温まる肉うどんです♪ 作り方 [1] 鍋にうどんスープを入れて玉ねぎとひと口大に切った豚肉を入れ、肉に火が通ったら椎茸を加えひと煮たちします。 [2] 更にうどんと醤油小さじ1/2を加えます。 [3] 刻みネギをたっぷりかけて出来上がり~♪(⌒∇⌒) ■コツ・ポイント 野菜は白菜でも青梗菜でもお好きなものをどうぞ♡最後に少し醤油をプラスすることで、風味がでます。その分、ほんの少しだけ、うどんスープを薄めに作って下さいね。 ■このレシピの生い立ち 家族のお昼ごはんに作りました。