材料はキャベツと豚肉。調味料もマヨネーズと塩こしょうだけ。驚くほど簡単でマヨ好きの旦那が愛して止まない我が家の定番☆
材料 （3人分）
豚肉薄切り
300g
キャベツ(ざく切り)
半玉
マヨネーズ
大さじ2と1/2
塩・こしょう
少々
あればハーブソルト
少々
油(炒め用)
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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キャベツはざく切りに。豚肉も適当な大きさに切っておきます。
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熱したフライパンに油を引き豚肉を入れます。
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豚肉に軽く火が通ったらキャベツをバサっと加えます。
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菜箸でよく混ぜながらキャベツに火を通します。豚肉にも完全に火を入れます。
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キャベツのシャキシャキ感が残っている状態でマヨネーズを入れ、塩・こしょうで味を調えます。最後にハーブソルトを少々。
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味が全体になじんだらササッと盛り付けます。出来上がり！
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
キャベツに歯ごたえが残るくらいが美味しいので、工程5は少し急ぎます。マヨネーズを入れてから時間が経つと水っぽくなるので、盛り付けまで手早くいきます。ハーブソルトあると味が引き締まりお勧めです。ない時は、鷹の爪を入れても美味しいかと♡
■このレシピの生い立ち
マヨ好きの旦那さんのリクエストレシピ♡火が入るとマヨネーズがものすごくマイルドになってこくが出て意外な美味しさです。キャベツたっぷりで野菜もしっかり食べれます！そして何より簡単なのが嬉しい～
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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