いつもと違ったカプレーゼ🍅
手作りカッテージチーズでつくる
カプレーゼ風レシピです🙂
牛乳と酢で作るのでとっても簡単！
家にあるものでチーズが作れちゃいます👏🏻
モッツァレラがなくてもOK！（笑）
バジルソースをかけて食べれば、
さらにカプレーゼ風です🤭（笑）
今回は自家製バジルソースですが、
市販のジェノベーゼでも大丈夫です！
チーズが苦手な方でも、牛乳が苦手な方でも
とっても美味しく食べられるので、
ぜひやってみて下さい🙆🏻♀️💕
材料 （2人分）
・トマト（中）
2個
・牛乳
300cc
・酢（又はレモン汁）
小さじ2
・パセリ
適量
・オリーブオイル
大さじ1
・バジルソース
大きじ1
（又は市販のジェノベーゼ）
・粗挽きこしょう
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①鍋に牛乳を入れ、鍋の周りががふつふつとなるまで加熱します。
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②酢を入れ、軽く混ぜ合わせます。（すると分離してきます🙆🏻♀️）
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③ザルに厚めにクッキングペーパーをひき、濾していきます。
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④軽く絞ったらトマトの上にのせ、粗挽きこしょうをかけてパセリを添えたら完成👏🏻💕
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オリーブオイルと合わせておいたバジルソースをかけて食べてください🤭
投稿者からのコメント
今回は夏にフレッシュバジルで作った
バジルソースを使ってますが、このソース、
日持ちするので冬でもおいしく食べられます🤤
夏のうちに大量に作っておくと、
重宝するので便利ですね🤭💕
パンに塗ったり、炒め物に使ったり、
もちろんパスタもおいしいです🙋🏻♀️
来年の夏はぜひ！おすすめします！（笑）
いつもいいねありがとうございます🙇🏻♀️💕
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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