◆材料 (1人前)
お好みのパスタ…70g
長ねぎ…1本
にんにく…1片
オリーブオイル…大さじ1
水…260ml
塩…小さじ1/2
◆準備
長ねぎ:斜め薄切りにする
にんにく:みじん切りにする
◆作り方
1. フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを炒める
2. にんにくの香りが立ったら、長ねぎを加えてしんなりするまで炒める
3. 水、塩を加えて、沸いたらパスタを入れ、ふたをして煮込む
4. パスタがお好みのかたさになったら、お皿に盛る
5. お好みでオリーブオイルを回しかける
◆ポイント
・パスタを入れたあとは、たまにほぐし、もし水分が足りなくなった場合は、少しずつ足してください。