【白身魚のポワレ ビストロ風】
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こんにちは。
本日は #おうちで旅行気分 本格フランス料理の「白身魚のポワレ ビストロ風」をご紹介致します!
今回は真鯛を使用しました。
ポワレとはフランス料理における調理法のひとつ、蒸し焼きのこと💡
グルラボならフランス料理も簡単に、そして本格的にできちゃいます✨
しかも少量の油分で調理ができるのでヘルシーに出来上がりますよ!
おもてなし料理にもおすすめです。
皆様もぜひお試しください♪
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【白身魚のポワレ ビストロ風】
■材料 (2人分)
・白身魚(大きければ2等分に切る)…2切れ
●A
|・塩・胡椒…適量
|・酒…適量
・ブロッコリー…4房
・にんじん(短冊切り)…30g
●B
|・バター…大さじ1
|・ケイパー…6粒
|・アンチョビみじん切り1枚分
■作り方
①大容器に白身魚とにんじんを入れてAをふり、フタをして電子レンジ600Wで2分20秒加熱する。
②フタをとり、ブロッコリーを加えてBを散らし、再度フタをして1分10秒加熱する。
■調理時間:10分以内
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