材料(2人分)
パスタ(乾麺) 160g
レトルトカレー 1袋(200g)
ピーマン 1個
玉ねぎ 1/4個
ウィンナー 6本
水 2カップ(400cc)
レトルトカレーで作った、カレー味のワンポットパスタです。子供にも大好評でした。簡単に出来るので、お昼ごはんにも♪
作り方
[1] ピーマンは細切りに、玉ねぎは薄切りにする。ウィンナーは斜めに切る。
[2] 深めのフライパンにレトルトカレーと水を入れたら、カレーと水を混ぜる。
[3] 2の中に、1のピーマン、玉ねぎ、ウィンナー、パスタを入れ、中火に掛ける。
[4] 3のパスタがお互いにくっつかないように、絶えずお箸で混ぜながら煮る。
[5] パスタが柔らかくなり、汁気も少なくなってきたら火を止め、お皿に盛り付ける。
■コツ・ポイント
パスタがお互いにくっつかないように、煮る時は、必ず、お箸で混ぜて下さい。
■このレシピの生い立ち
レトルトカレーが一つだけ残っていたので、思いつきました。