【紹介文】
冬の定番野菜の「白菜」としゅうまいを使ったフライパン蒸しです。しゅうまいは、ポリ袋を使えば、簡単に作れます。「キユーピー 深煎りごまドレッシング」をつけだれにすることでまろやかになり、ラー油や梅肉など、お好みの薬味を加えることで、風味を変えてお楽しみいただけます。
【材料】（2人前）
白菜（380g） 1/5個
----- しゅうまい -----
豚ひき肉 300g
卵（Mサイズ・51g） 1個
塩 少々
こしょう 少々
水（蒸す用） 100ml
----- 薬味 -----
すりおろし生姜（チューブ） 少々
ラー油 少々
梅肉（チューブ） 小さじ適量
キユーピー 深煎りごまドレッシング 適量
【手順】
1. 白菜は細切りにします。
2. ポリ袋にしゅうまいの材料を入れ、よく揉みます。
3. フライパンに1を入れ、ポリ袋の先端を切った2を食べやすい大きさに絞り、丸く成形します。
4. 水を回し入れ、蓋をして強めの中火で8分程、加熱します。豚ひき肉に火が通ったら、火から下ろします。
5. 「キユーピー 深煎りごまドレッシング」を添え、お好みで薬味を入れ、4をつけてお召し上がりください。
【コツ・ポイント】
・今回は、直径26cmのフライパンを使用しました。
#PR
#キユーピー株式会社
#深煎りごまドレッシング
