なめらか～な上品ビシソワーズ♪チキンのまろやかなコクとうま味で、おいしく！甘くて食べやすい、野菜が苦手なお子様にもおすすめレシピです。
■調理時間 30分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 145kcal
・たんぱく質 5.4g
・塩分 0.9g
・野菜摂取量 26g
■材料（4人分）
・じゃがいも・男爵 3個（300g）
・玉ねぎ 1/2個
・「クノール チキンコンソメ」 1個
・水 2カップ
・牛乳 2カップ
・バター 大さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」 少々
[A]こしょう 少々
・小ねぎ・小口切り 適量
■つくり方
（1）じゃがいもを５ｍｍ厚さのやや厚めの薄切りにする(水にはさらさない)。玉ねぎを薄切りにし、｢クノール チキンコンソメ｣をくずしてまぶし、しばらくおく。
（2）鍋にバターを入れ、（１）の玉ねぎを炒め、（１）のじゃがいもを加えてさらに炒める。 水を加え、煮立ったら中火で約１０分煮る（じゃがいもがやわらかくなるまで）。
（3）（２）をミキサーにかけ、鍋に戻し入れて牛乳を加えてひと煮し、Ａで味を調える。 火からおろし、粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。
（4）器に盛り、小ねぎを散らす。
