レモン風味♡海老のペペロンチーノ

レモン風味でさっぱりしたペペロンチーノです♫海老との相性もバッチリ♡ 作り方 [1] にんにくは薄切り、鷹の爪は、種を除いて小口切りにする。海老は殻をむいて背わたを取る。 [2] 塩を入れた熱湯でパスタを茹でる。表示時間より1分早くあげる。パスタが茹で上がる1分くらい前に海老も入れちゃって一緒に茹でる。 [3] フライパンににんにく・オリーブオイル・鷹の爪を入れて弱火にかけ、香りが移ったら海老を加え、塩・ブラックペッパーで味付けをする。（辛いくらいでちょうどよくなります） [4] パスタ・茹で汁大さじ1を入れて絡めながら軽く炒めたら火を止め、ポッカレモン100を絡めて出来上がり♫ ■コツ・ポイント パスタを茹でるときも塩はたっぷり、味付けの時ももしっかり味をつけるとパスタを絡めたらちょうどおいしくなります♫ ■このレシピの生い立ち 夏にはさっぱりのパスタがいいなぁと思って♫冷製じゃなくてもさっぱりいただけるレモン風味のペペロンチーノにしてみました。