豚こま肉
300g
ちくわ
4本
塩、こしょう
各少々
片栗粉
大さじ1
サラダ油
大さじ1
★マヨネーズ
大さじ2
★オイスターソース
大さじ1
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ1
★白ごま
大さじ1
かいわれ
お好みで
手順
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豚こま肉に塩、コショウをふって下味をつけ、片栗粉をまぶす。ちくわは斜めに切っておく。
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フライパンにサラダ油をしいて中火にかけ、フライパンが温まったら1の豚こま肉を入れて炒める。
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8割火が通ったらちくわを入れ、豚肉に完全に火が通るまで炒める。
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★の材料を全て混ぜ合わせ、3に入れて全体に絡まればOK
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器に盛ってお好みでたっぷりのかいわれをのせる。
投稿者からのコメント
きっかけ
ちくわと豚肉があまっていたので♪
おいしくなるコツ
◆ちくわは1袋4本入りで売っている安いやつを使ってます♩
◆豚こまに片栗粉をまぶすことで柔らかな仕上がり&タレがよく絡みます♩
◆★のタレを入れたあとは全体が絡めばOK！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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