材料（2人分）
豚こま肉 300g
ちくわ 4本
塩、こしょう 各少々
片栗粉 大さじ1
サラダ油 大さじ1
★マヨネーズ 大さじ2
★オイスターソース 大さじ1
★みりん 大さじ1
★酒 大さじ1
★白ごま 大さじ1
かいわれ お好みで
作り方
[1] 豚こま肉に塩、コショウをふって下味をつけ、片栗粉をまぶす。ちくわは斜めに切っておく。
[2] フライパンにサラダ油をしいて中火にかけ、フライパンが温まったら1の豚こま肉を入れて炒める。
[3] 8割火が通ったらちくわを入れ、豚肉に完全に火が通るまで炒める。
[4] ★の材料を全て混ぜ合わせ、3に入れて全体に絡まればOK
[5] 器に盛ってお好みでたっぷりのかいわれをのせる。
きっかけ
ちくわと豚肉があまっていたので♪
おいしくなるコツ
◆ちくわは1袋4本入りで売っている安いやつを使ってます♩
◆豚こまに片栗粉をまぶすことで柔らかな仕上がり&タレがよく絡みます♩
◆★のタレを入れたあとは全体が絡めばOK！
