じゃがバター☆たらこマヨ　ガーリック風味

じゃがバター☆たらこマヨ　ガーリック風味

アイコ15🍳おうちごはん料理家

アイコ15🍳おうちごはん料理家

材料

じゃがいも

約500g
バター

10g
たらこ

2腹
チューブにんにく

約2cm
マヨネーズ

小さじ2
☆パセリ

お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

じゃがいもの皮をむき、1〜2cmくらいに切る。
耐熱ボウルに入れラップをしてレンジ600W6〜7分加熱する。※竹串など刺して柔らかくなっていなければ少しずつ加熱する。
ラップを外して温かいうちにバターを加える。
ところどころ潰しながら混ぜて、冷ましておく。
たらこの薄皮を包丁の背で削ぐ。
ボウルにチューブにんにく、マヨネーズを入れる。
【5】のたらこを加える。
混ぜ合わせる。
【4】のじゃがバターに【8】のたらこソースを加える。※最後の飾り用にスプーン1杯くらい残しておく。
全体を混ぜ合わせる。
器に盛りつけ、残しておいたたらこソースを上にのせる。お好みでパセリなどをちらしても◎

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント・じゃがいもはお好みの大きさの仕上がりで◎・大小あって◎ ■このレシピの生い立ちたらこを使ったこってりじゃがバターを作りたくて考えました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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