カルボナーラの食材を和風にアレンジしたらどうなるか❓
調べたら和風出汁を使うレシピが多くて食材までのものが少なかったので…
和風カルボナーラということで
ワンパンでしかも簡単に作れるようにしました👌
ベーコン→焼豚
オリーブ油→サラダ油
(玉ねぎ)→長ネギ
黒コショウ→七味唐辛子
ここにめんつゆを加えてみました✨
粉チーズはそのまま使ったけど😅
パスタの使用量を70〜80gくらいにします❗️
これでごはん茶碗1杯くらいのカロリーということで…
材料 （1人前）
パスタ
80g(1.7)
焼豚
50g
長ネギ
7cmくらいかな？
ニンニク
1かけ
水
400cc
めんつゆ
大さじ1
サラダ油
大さじ2
たまご
2個
粉チーズ
大さじ1
七味唐辛子
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①長ネギは薄く輪切りに、ニンニクはみじん切りに、焼豚は細切りにします。
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②フライパンに長ネギ、サラダ油を入れ弱火でじっくり炒めます。ねぎの香りがしたらニンニクを入れます。きつね色になったら焼豚を炒めます。
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③そのままのフライパンに水、めんつゆを入れ沸かしパスタを茹でます。途中混ぜます。
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④パスタが茹で上がったら火を止めて全卵を入れパスタをかぶせ10秒ほど蒸らし思いっきり混ぜます。
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⑤粉チーズを入れ混ぜたら出来上がり！
投稿者からのコメント
※たまごは常温にしておいてください🙇♂️
卵黄、七味唐辛子をトッピングにしました✨
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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