レーズンと赤ワインのステーキソース

フレンチシェフから教えて貰ったお肉に合うソース！パーティーやイベントのお肉料理をお家でちょっとオシャレな味に♡ 作り方 [1] レーズンを軽くみじん切り。レーズンの量はお好みでOK [2] 弱火でフライパンにバターを入れ半溶けくらいでレーズンを入れ炒めます。軽く香りが出てくるくらい [3] 赤ワイン、醤油、ケチャップ、はちみつを入れアルコールを飛ばします [4] 甘さははちみつで調整してください ■コツ・ポイント ハチミツの量はお肉に合わせて甘さ好みで増減してくださいビーフ、フォアグラに特に合うソースです ■このレシピの生い立ち 毎年クリスマスに行くちょっとおしゃれなホテルのフレンチのお肉のソースがおいしくてシェフに作り方聞いちゃいました♡