生クリームやいちごを使った人気のデザート・菓子レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 199kcal
・たんぱく質 3.8g
・塩分 0.3g
・野菜摂取量 0g
■材料（4人分）
・卵 1個
[A]グラニュー糖 大さじ2
[A]「スリムアップシュガー」 6本
[B]薄力粉 大さじ6
[B]ベーキングパウダー 小さじ1
[C]バター（食塩不使用）・溶かす 大さじ1
[C]牛乳 1/4カップ
・生クリーム 適量
・いちご 適量
■つくり方
（1）ボウルに卵を溶きほぐし、白くもったりするまで泡立てる。Ａを加えて、ツノが立つまでしっかり泡立てる。
（2）Ｂを合わせてふるい入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。Ｃを加えて手早く混ぜる。
（3）（２）を牛乳パックに入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で約２分加熱する。取り出し、２～３分おいて粗熱を取る。
（4）牛乳パックの角を切って取り出し、好みで泡立てた生クリームやフルーツを添える。
＊牛乳パックは５００ｍｌサイズのもの。なければ１Ｌサイズを半分の高さで切る。
