旬の長芋は、みずみずしく美肌効果もあって、山のうなぎ と呼ばれるほど滋養になる。
栄養たっぷりの長芋を使って「長芋餅チーチヂミ」
とろっと溶けだす餅とチーズキムチの旨み、長芋の食感がたまらないんです
（私、試作した日から連続3日食べるほど大好き…）
材料 （2人分）
長芋
200g
切り餅
1個
キムチ
100g
ミックスチーズ
70g
片栗粉
大さじ2
塩麹
小さじ1（代用：塩 小さじ1/2弱）
ごま油
小さじ1
青ねぎ（小口切り）
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
ボウルに材料全てを入れて、さっくりと混ぜる。
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フライパンにごま油を入れて弱火にかけ、1を入れる。形を整えてから、フタをして、5分蒸し焼きにする。
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裏返して、さらに2分蒸し焼きにする。フタをとり、中火にして、いい焼きめがつくまで焼く。
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器に盛り、青ねぎを散らす。
投稿者からのコメント
○ 麹調味料で美肌と心の安定を
○ 旬野菜と少ない調味料だけでシンプルレシピ
いつもみなさんのいいねやコメントが私の活力になっています😌
いつもありがとうございます（心からの愛のハグー！）
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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