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みなさんこんばんは！晩ごはんです
今晩クリーミーな♡チキンのトマト煮♪を作りました。
おすすめポイント
トマト缶でできる簡単煮込み
鶏肉にまぶした薄力粉のおかげで、自然にとろみが付きます
トマト缶はじっくり煮ることで旨味が凝縮
さらに牛乳ととろけるチーズを加えることでクリーミー
たっぷりのしめじと玉ねぎでヘルシー
それではレシピです
クリーミーな♡チキンのトマト煮込み♪
材料 （主菜で2人分副菜で4人分）
鶏もも肉
1枚（350gくらい）
塩・こしょう
少々
薄力粉
大さじ2
玉ねぎ
中1個
しめじ
1パック
オリーブオイル
大さじ1
★トマト缶
1缶（400g）
★コンソメ顆粒
小さじ2
★お好みでにんにく
チューブ1〜2cm
牛乳（または豆乳）
150mL
とろけるチーズ
100gお好みで増量しても！
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうをふって薄力粉をまぶします。玉ねぎは薄切りに、しめじは石づきを切り落とし小房に分けます。
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②フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、鶏肉を皮目から焼きます。
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③焼き色がついたら裏返し、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒めます。
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④しめじと★を加えて混ぜ、ひと煮立ちしたらフタをして、強めの弱火でときどきまぜながら8分くらい煮ます。
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⑤フタを開けとろけるチーズと牛乳（または豆乳）を加えて混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を整えます。※トマトの酸味が気になる場合は、砂糖を少し加えて調節してください。
投稿者からのコメント
出来ました！こんな感じ〜
あればパセリを振り、お好みで粉チーズをかけてお召し上がりください
それではいっただっきま〜す
長女「ヤッタ〜〜トマト煮込み大好き〜」
次女「粉チーズもかけちゃお〜」
夫「鶏肉やわらか〜とろ〜としたチーズもいいね」
私「しめじもプリプリしておいしいね〜」
ご飯にかけてリゾット風にしたり、パスタにかけて食べてもおいしいです
とっても簡単なのでみなさんもぜひ作ってみてくださいね
今晩は、
クリーミーな♡チキンのトマト煮込み♪
もやしとカニカマわかめのポンマヨ和え
いわしのしょうゆ煮←缶詰パッカ〜ん
もち麦雑穀入ご飯大根の茎の塩もみ
大根の葉と豆腐ワカメのお味噌汁
みかんを食べました！
おいしくごちそうさまでした
☆.。:･★.。:*･☆.。:*･★.。:☆.。:･★.。:*･☆.。:*･★.。
最後まで読んでくださり、ありがとうございます
今日も1日おつかれさまでした
お休みなさ〜い
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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