さっぱり旨塩!!豚バラもやしと小松菜の具沢山春雨スープ
具を食べる、具沢山おかずスープです😋✨
野菜もたっぷり摂れますよ🥬✨
お酢が入るのでさっぱりいただけます👍✨
@wonderchef.japan さんのLARAMIE(ララミー) 両手鍋24cm を使いました🥘✨
http://www.wonderchef.jp/sp/other/laramie/
薬膳効果
☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用
☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆緑豆春雨(緑豆)…体の余分な熱を取る、むくみに、のどの渇きに
材料 (4人分)
豚バラ薄切り肉
200g
小松菜
1袋・正味200g
もやし
1袋・200g
緑豆春雨
40~50g
(A)水
1200㏄
(A)みりん
大さじ2
(A)鶏がらスープの素
小さじ4
(A)塩・にんにくチューブ
各小さじ1
酢
大さじ1強
ごま油
大さじ1強
塩・こしょう
足りない場合適量
粗びき黒こしょう
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】豚バラ薄切り肉は6㎝位に切る。
-
小松菜は根元を切り、4㎝位に切る。
-
【1】鍋に【A】を入れて火にかけ、煮立って来たら豚バラ薄切り肉を加え、灰汁が出たら灰汁を取り、小松菜を加える。
-
【2】小松菜がしんなりして来たら、もやしと緑豆春雨も加えてひと煮立ちしたら酢・ごま油を加え、火を止める。
-
【3】味をみて足りない場合は塩・こしょうで調えて、器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。
投稿者からのコメント
ポイント
お好みでラー油を垂らしても美味しいです👍✨
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/417416
著書『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』🍳
主婦と生活社さんから発売されました📖
Amazon
https://www.amazon.co.jp/dp/4391155567/
楽天ブックス
https://books.rakuten.co.jp/rb/16605719/
ハイライト《レシピ本》からもどうぞ🙇♀️
買うかどうか迷われている方の参考のために、Amazonや楽天ブックスのレビューを書いていただけたら幸いです🙇♀️
お近くの書店に買いに行かれて無かった場合、下記を見せて問い合わせていただけると嬉しいです🙇♀️
『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』
主婦と生活社
ISBN978-4-391-15556-3
#レシピ
#簡単レシピ
#節約レシピ
#時短レシピ
#おうちごはんlover
#やみつきレシピ
#フーディーテーブル
#おうちごはん革命
#ネクストフーディスト
#nadia
#nadiaartist
#nadiaレシピ
#今日もハナマルごはん
#やみつき節約めし
#主婦と生活社
#ワンダーシェフ
※みやすさのために書式を一部改変しています。