にらやしめじを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 88kcal
・たんぱく質 3.4g
・塩分 1.2g
・野菜摂取量 67g
にら
1束
しめじ
1パック
しいたけ
4枚
ねぎ
1/3本
[A]しょうゆ
大さじ1/2
[A]「Cook Do」熟成豆板醤
小さじ1（5g）
[A]「丸鶏がらスープ」
小さじ1/3
[A]こしょう
少々
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
大さじ1/2
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
小さじ1
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（1）にらは5cm長さに切る。
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（2）しめじは石づきを切り落として小分けにする。しいたけは石づきを取って薄切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。
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（3）フライパンに油を熱し、（1）のにら、（2）のねぎ・きのこを炒め、野菜に火が通ったらAを加えて混ぜ、仕上げにごま油を落とす。
投稿者からのコメント
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm（約5g）です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
