薄力粉や卵を使った人気のデザート・菓子レシピです。
■調理時間 40分
■栄養情報(1個分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 206kcal
・たんぱく質 3.9g
・塩分 0.5g
・野菜摂取量 0g
■材料（8個分）
・薄力粉 200g
・ベーキングパウダー 6g
・「パルスイート」 15g
・「瀬戸のほんじお」 少々
・卵 2個
・生クリーム 40ml
・バター 80g
・ブルーベリー・ドライ 100g
＊分量は８個分です。
■つくり方
（1）オーブンは１６０℃に予熱する。天板にクッキングシートを敷く。
（2）ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、「パルスイート」、塩を加えて混ぜ合わせる。
（3）（２）の粉類をすり鉢状に中央をくぼませ、卵、生クリームを合わせたものを加えて混ぜる。そぼろ状になったら、さいころ形に切ったバターを加えてさらに混ぜる。
（4）生地がひとまとまりになったら、ドライブルーベリーを加えてさらに混ぜ、生地を８等分し成形する。
（5）クッキングシートを敷いた天板の上に（４）の生地をのせ、１６０℃のオーブンで１０～１５分焼く。
＊ドライブルーベリーの代わりに、同量のドライアプリコットやドライプラムを加えても おいしくできます。
