鶏手羽先やご飯を使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 50分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 129kcal
・たんぱく質 7.7g
・塩分 1.9g
・野菜摂取量 11g
■材料（4人分）
・鶏手羽先 4本
[A]水 6カップ
[A]しょうがの薄切り 10g
[A]にんにくの薄切り 1/2かけ分
・「丸鶏がらスープ」 大さじ2
・ご飯 1杯（茶碗軽く）
・ねぎ 1/2本
■つくり方
（1）鶏手羽先はフォークで数ヶ所刺す。ご飯はザルに入れ、流水で洗う。ねぎは粗みじんに切る。
（2）鍋にＡ、「丸鶏がらスープ」、（１）の鶏手羽先を入れて火にかけ、沸騰したらアクを取り、フタをして弱火で４０分ほど煮込む。
（3）鶏手羽先がやわらかくなったら、（１）のご飯・ねぎを加え、ひと煮立ちさせる。
