エリンギとかぼちゃの粒マスタード炒め

おはようございます☁ 今日のレシピは、かぼちゃとエリンギの甘辛粒マスタード炒めです。 かぼちゃはフライパンでじっくり焼くので、甘みが凄く増してホックホク。 かぼちゃは時短を兼ねて焼く前にレンジで加熱する方法もありますが、生からフライパンでじっくり焼くと、甘みが増してとっても美味しくなりますよ。 冷めても食べやすいので、お弁当のおかずにもオススメです。 ぜひ！お試し下さいね。