材料(3〜4人分)
ホットケーキミックス 150g
お好きなチョコレート 50〜70g(板チョコ1枚でOK)
●砂糖 30g
●卵 1個(MでもSでも可)
●牛乳 50g
●無塩バター 50g
作り方
【1】 無塩バターをレンジで溶かし、●を全て混ぜてください。
泡立てなくて大丈夫です。
目安はお砂糖がしっかり全体に混ざり溶けるくらい。
【2】 チョコレートを刻むかなるべく細かく割って、レンジで溶かしてください。
【3】 オーブンを180度に予熱して、その間に1に2を入れてしっかり混ぜ合わせてください。
【4】 ホットケーキミックスを3に入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜてください。
ふるいにかけなくても、ちゃんと混ざるので大丈夫ですよ!
【5】 良く混ざったら、型に生地を流し入れてください。
シリコン型以外の場合は、型にバターを軽く塗ってください(分量外)。
【6】 5を予熱したオーブンで25分焼いてください。
一度取り出して、竹串を刺し生地が付いてくるようなら、5分ずつ焼き足して調節してください。
きっかけ
甘いものを普段あまり食べない旦那もチョコレートケーキは好きなので(^○^)
おいしくなるコツ
ラップにしっかり包んで冷蔵庫で1日寝かすと、しっとりしてさらに美味しいです。
チョコチップを混ぜて焼いても美味しいですよ♪