プルドポーク

* アメリカの家庭料理のプルドポークも ベストポットなら短時間の煮込みでほろほろです! * 【プルドポーク】 * ●材料●(ベストポットシャロウ使用) ○豚肩ロース塊…1k ○玉ねぎ…2個 ☆オールスパイス…大さじ1 ☆砂糖…大さじ3 ☆ナツメグ…小さじ1 ☆オレガノ…小さじ1 ☆タイム…小さじ1/2 ☆ローズマリー…小さじ1/2 ☆クミンシード…小さじ1/2 バーベキューソース ● トマトケチャップ … 大さじ3 ●ウスターソース … 大さじ2 ●醤油 … 大さじ1 ●砂糖 … 大さじ1 ●お水…100ml ・ ■下準■ ・豚肉を8〜10等分に切り分け、混ぜ合わせた☆をまぶして一晩おく。 ・フライパンで焦げ目がつくまで焼いておく ・玉ねぎをスライスする ・●を混ぜ合わせておく * * * ●作り方● ①ベストポットシャロウを火にかけ玉ねぎのスライスをしきつめ、その上に焼き目をつけた豚肉をならべ、●を入れ蓋をして強火にかける。 ②沸騰をしたら蓋を少しだけずらして火を中弱火にして30分煮込み火を止め30分そのまま蓄熱調理をする ③ 荒熱がとれたら まな板の上でフォークなどを使い、お肉を裂いて出来上がり。 鍋の中のバーベキューソースわかけてどうぞ * ** 今回のレシピは55カフェの @tomomi._.yamada 様に作って頂きました☺️ * * #bestpot #bestpotlife #MOLATURA #モラトゥーラ #ベストポット #無水調理 #蓄熱調理 #三重 #四日市 #萬古焼 #土鍋 #土鍋ごはん #おうちごはん #bestpotアンバサダー #おうちごはんlover #お家カフェ #お料理好きと繋がりたい