黒ごま味噌＊生姜入り＊

「胡麻味噌＊祖母の味を思い出しながら」を黒ごまでアレンジ。いろんな野菜と和えてみてください♪ 作り方 [1] すり鉢で黒ごまをすり、砂糖・味噌・一度煮切った本みりんを加えてよく混ぜます。おろし生姜も加えて全体に混ざればOKです♪ [2] 奥に写っているのは小松菜です。茹でて水気を切った小松菜に和えるだけ☆他にもいろんなお野菜に合いますよ♪ ■コツ・ポイント 特にありません。混ぜるだけです＾＾ ■このレシピの生い立ち 普段、白ごまはよく使うのですぐになくなるのですが黒ごまはひと袋買うとなかなか減らず…。そこで、いつもの胡麻味噌を黒ごまで作ってみようと思ったのがきっかけです。