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外はカリッ!中はフワフワもっちりなホットケーキ♪ レシピ・作り方

外はカリッ!中はフワフワもっちりなホットケーキ♪ レシピ・作り方

材料 (粉200g分)

  • 薄力粉
    150g
  • 片栗粉
    10g
  • 三温糖
    30g
  • ひとつまみ
  • ベーキングパウダー
    10g
  • 200cc
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 水以外の材料を全てボールに入れる
  • 泡だて器で、ダマが無くなりサラサラになるまで混ぜる
  • 水を加えて、混ぜすぎないように気をつけながら、サックリ混ぜる
  • 熱したフライパンにマーガリンを少し入れて溶かす③をお玉に2杯くらい流し入れる蓋をして、表面にブツブツと穴が開いてくるまで待つ
  • 表面にプツプツと穴が開いて、裏面に焼き色が付いたら裏返し、蓋をせずに焼き色が付くまで焼く

投稿者からのコメント

きっかけ 子供にホットケーキを作ってと頼まれたけど、家にホットケーキミックスが無かったので自家製で作ってみました
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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