豆腐といかの塩からあえ

木綿豆腐やいかの塩辛を使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 73kcal ・たんぱく質 5.7g ・塩分 2g ・野菜摂取量 0g ■材料(2人分) ・木綿豆腐・絹ごし豆腐でもよい 1/4丁 ・いかの塩辛 大さじ2 ・しょうゆ 小さじ2 ・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1 ・一味唐がらし 少々
■つくり方 (1)木綿豆腐は軽く水きりする。 (2)ボウルに(1)の豆腐をくずしながら入れ、いかの塩辛を加えて混ぜ、味を見て、しょうゆ、ごま油を加える。 (3)器に盛り、一味唐がらしをふる。