キャベツ餅

キャベツや切り餅を使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 188kcal ・たんぱく質 4.3g ・塩分 1.6g ・野菜摂取量 106g ■材料(2人分) ・キャベツ 250g ・切り餅 2個 [A]しょうゆ 大さじ1 [A]「ほんだし」 小さじ1/2 [A]砂糖 小さじ1/2 ・「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1 ・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1
■つくり方 (1)キャベツはザク切りにする。 (2)餅はひと口大に切り、オーブントースターで焼く。 (3)フライパンに油を熱し、(1)のキャベツを入れて弱火にし、焦がさないように炒め、Aを加えて炒め煮にする。 (4)(2)の餅、ごま油を加え、全体をよくからめる。 *餅はひと口大に切って焼くと、野菜とからみやすくなります。