大きなジャムパン【米粉パン】
📝フライパンで出来る米粉パン♪
ジャムパン（グルテンフリー）📝
（調理時間：50分)
(20cmフライパン1つ分)
米粉(ミズホチカラ):200g
砂糖:大さじ1
ドライイースト:4g
塩:2g
ぬるま湯:155g
メープルシロップ:5g
オリーブオイル:大さじ1
ジャム:60g
【下準備】
・フライパンにオーブンシートをしく。
【作り方】
【1】ボウルに米粉、砂糖、ドライイースト、塩を入れて泡だて器で混ぜ、ぬるま湯、メープルシロップを加えてゴムベラで混ぜる。
【2】オリーブオイルを加えてゴムベラで2分間混ぜる。
【3】フライパンに生地を半分ほど流してジャムを入れ、残りの記事をジャムの上から流す。フタをして弱火で30秒加熱して火を止めて20分発酵させる。
【4】生地がやや膨らんだら、弱火で12分加熱する。
【5】周りが乾いたら、表面にオーブンシートをのせてフタをしてフタに生地をのせるようにして裏返す。
【6】フタをして10分焼く。
メープルシロップはなしでもできますが
入っている方がしっとり&きれいな焼き色がつきます♡
