「丸鶏がらスープ」でうま味もアップ！
■調理時間 40分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 223kcal
・たんぱく質 10.3g
・塩分 1.2g
・野菜摂取量 52g
■材料（4人分）
・餃子の皮 25枚
・豚ひき肉 125g
・キャベツ 4枚（175g）
・ねぎのみじん切り 12cm分（25g）
[A]しょうがのすりおろし 小さじ1
[A]にんにくのすりおろし 小さじ1
[A]「Cook Do」オイスターソース 大さじ1
[A]「丸鶏がらスープ」 小さじ2
・「AJINOMOTO サラダ油」 適量
■つくり方
（1）キャベツはみじん切りにして塩もみし、しんなりしたら水気をしぼる。
（2）ボウルにひき肉、（１）のキャベツ、ねぎ、Ａを入れて、粘りが出るまでよく練り混ぜ、具を作る。
（3）餃子の皮に（２）の具を等分にのせて包む。
（4）フライパンに油を熱し、（３）の餃子を並べて焼き、底面に焼き色をつける。餃子の半分の高さまで水（分量外）を入れてフタをし、中火～強火で４～５分蒸し焼きにする。
（5）水気がほぼなくなったらフタを取り、油適量を回し入れ、水気をとばしてカリッとしたら皿に取り出す。
