鍋の〆　カルボナーラリゾット風

鍋の〆　カルボナーラリゾット風

味の素パーク

味の素パーク

まるでカルボナーラのようなリゾットです。ブラックペッパーがアクセント♪

材料（4人分）

ご飯

2杯（茶碗）（300g）
ロースハム

4枚
[A]水

1・1/2カップ
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

5.3gスティック 1本
バター

10g
卵

1個
ブラックペッパー

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：5分

（1）ハムは色紙切りにする。ボウルに卵を割りほぐす。
（2）鍋の残ったつゆ（約カップ1と1／2）に、A（追いだし）、バターを加える。沸騰したらご飯を加えてほぐしながら煮る。
（3）煮立ってご飯がつゆを吸ってきたら、（1）のハムをのせ、（1）の溶き卵を流し入れる。卵が軽くかたまったら火を止め、ブラックペッパーをふる。

投稿者からのコメント

＊残った鍋のつゆの塩分は含まれていません。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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