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キャベツとあさりの簡単パスタ

キャベツとあさりの簡単パスタ

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春にぴったり★キャベツの色が映えて彩よく作れます♪味付けが簡単だから失敗しにくい!料理初心者にもおすすめ◎

材料

(2人分)
  • スパゲッティ
    160g
  • あさり(殻つき)
    200g
  • キャベツ
    2枚
  • 赤唐がらしの輪切り
    適量
  • にんにくのすりおろし
    小さじ1
  • [A]酒
    大さじ1
  • [A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
    小さじ1
  • 「AJINOMOTO オリーブオイル」
    大さじ1

手順

所要時間:20分
  • (1)あさりは砂抜きをし、殻をこすり合わせてよく洗う(時間外)。キャベツはひと口大に切る。
  • (2)鍋に水1.5リットル、塩大さじ1(分量外)を入れて火にかけ、スパゲッティを加え、表示時間より1分短くゆで、ザルに上げる。ゆで汁150mlはとっておく。
  • (3)フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐がらしを入れて火にかけ、香りがたったら、(1)のあさりを加え、全体がからまるように1分ほど炒める。
  • (4)(2)のゆで汁150ml、Aを加えてフタをし、あさりの口が開いたら、(1)のキャベツを加える。キャベツがしんなりしたら、(2)のスパゲッティを加えて1分ほどからめ合わせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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