材料(1人分)
スパゲティ 100g
塩 小さじ1/2
トマト 1個
生ハム 4枚
アスパラ 2~3本
オリーブオイル 大さじ1
パスタゆで汁 おたま1杯
ガーリックスパイス 少々
塩、ブラックペッパー 各適量
作り方
[1] 鍋に水(分量外、適量)を入れ、沸騰させる。塩を入れ、スパゲティを指定時間ゆでる。
[2] トマトをヘタをとり、8等分位に切る。アスパラは根元数センチおとし、斜め数センチにカットする。生ハムも食べやすい大きさに切る。
[3] フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ガーリックを炒め、ゆで汁おたま1杯分入れアスパラから炒める。
[4] トマト、生ハムを加えて軽く炒めたらスパゲティを入れてすばやくあえ、塩、ブラックペッパーで味を調えて火を止める。お好みでオリーブオイルをもう一度回し入れる(分量外、大さじ1程度)。
[5] お皿に盛りつけて完成です。
きっかけ
カルディで購入した生ハムを使いたくて作りました。材料は思いつきです。