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フレッシュトマトと生ハムのパスタ レシピ・作り方

フレッシュトマトと生ハムのパスタ レシピ・作り方

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材料(1人分) スパゲティ 100g 塩 小さじ1/2 トマト 1個 生ハム 4枚 アスパラ 2~3本 オリーブオイル 大さじ1 パスタゆで汁 おたま1杯 ガーリックスパイス 少々 塩、ブラックペッパー 各適量
作り方 [1] 鍋に水(分量外、適量)を入れ、沸騰させる。塩を入れ、スパゲティを指定時間ゆでる。 [2] トマトをヘタをとり、8等分位に切る。アスパラは根元数センチおとし、斜め数センチにカットする。生ハムも食べやすい大きさに切る。 [3] フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ガーリックを炒め、ゆで汁おたま1杯分入れアスパラから炒める。 [4] トマト、生ハムを加えて軽く炒めたらスパゲティを入れてすばやくあえ、塩、ブラックペッパーで味を調えて火を止める。お好みでオリーブオイルをもう一度回し入れる(分量外、大さじ1程度)。 [5] お皿に盛りつけて完成です。 きっかけ カルディで購入した生ハムを使いたくて作りました。材料は思いつきです。

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