▶ #パスタレシピ ご紹介🍝
カラフル野菜と小えびのパスタ
加熱して甘くなったパプリカと、
ぷりっとしたえびを楽しむパスタです。
カラフルで目にも楽しいですね。
えびは冷凍のもので簡単に。
材料 (1人前)
お好みのパスタ
70〜100g
冷凍えび
5〜6尾
アスパラ
2本
パプリカ
1/2個
ベビーリーフ
お好みで
にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ1
茹で汁
60cc
塩
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
沸騰したお湯1Lに塩15gとパスタを入れ、茹で始める(表示時間より1分ほど短め)
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フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを炒める
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にんにくの香りがしてきたら、えび(冷凍のままでOK)を加えて炒める
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えびの色が少し変わったら、野菜を加えて炒める
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野菜に油が回ったら、茹で汁を加える
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茹で上がったパスタのお湯を切って加えて、よく混ぜ合わせる
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味見をして、必要であれば塩で味を整える
-
お皿に盛って、ベビーリーフを乗せて完成
投稿者からのコメント
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※みやすさのために書式を一部改変しています。