相性抜群のほうれん草と卵の炒め物です。とろみもついていて食べやすいです。
材料 （4人分）
卵(M)
4個
塩
ひとつまみ
サラダ油
適量
ほうれん草
1束
かにかまぼこ
1パック
ブナピー
1パック
塩コショウ
適量
料理酒
大さじ2
✩水
200cc
✩中華あじの素
大さじ1
★水
50cc
★片栗粉
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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材料を食べやすい大きさに切る卵は塩ひとつまみ入れ溶きほぐしておく✩★はそれぞれ合わせておく
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フライパンにサラダ油を大さじ2弱ほど入れて熱し半熟の炒り卵を作りよけておく
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再びフライパンを熱しサラダ油大さじ1を入れてかにかまぼこ・ブナピーを炒める
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ほうれん草を入れさっと炒め塩コショウし料理酒を入れる
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すぐに卵を入れて✩を入れてひと煮立ちさせます
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一旦火を止めてよく混ぜた★を廻し入れて再び火を付けてかき混ぜるとろみが付いてひと煮立ちしたら出来上がり
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
ほうれん草は炒め過ぎないように気を付けて下さいね。
■このレシピの生い立ち
卵とほうれん草の組み合わせが好きなのでよく作るレシピです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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