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タスマニアビーフのアヒージョ

タスマニアビーフのアヒージョ

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材料

(2人分)
  • 牛サーロインステーキ用
    1枚
  • パプリカ(赤)
    1/2個
  • マッシュルーム
    100g
  • トップバリュ ゆでたパスタにまぜるだけ ペペロンチーノ
    1袋(2食分)
  • オリーブオイル
    200ml
  • にんにく
    1片
  • パセリ(みじん切り)
    適量

手順

  • 今回のおすすめ食材は、牛サーロインステーキ用です。
  • サーロインステーキ、パプリカをひと口大に切り分ける。
  • ボウルに<2>と洗ったマッシュルームを入れる。
  • <3>に「トップバリュ ゆでたパスタにまぜるだけ ペペロンチーノ」の調味ソースと乾燥具それぞれ2袋ずつ加え混ぜる。
  • <4>を5分ぐらい置いておき、味を馴染ませる。
  • フライパンに潰したにんにくとオリーブオイルを入れて弱火で熱し、オリーブオイルに香りを付ける。
  • <6>のフライパンのにんにくがこんがりと揚がったら、マッシュルームとパプリカを加えて約2分火を通す。
  • 火力を中火にし、サーロインステーキを加えて約2分加熱し、みじん切りにしたパセリをふり出来上がり。
  • サントリー「ザ・プレミアム・モルツ」と合わせるのがおすすめです。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント ぺペロンチーノを調味料として使うことで簡単・本格的な味わいになります。簡単!具材とぺペロンチーノ調味料をあえてオリーブオイルで加熱するだけ。 ■このレシピの生い立ち スペインの定番料理であるアヒージョをご家庭で簡単にと考えました。簡単且つインスタ映えも狙える楽しめるメニューです!
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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