アレンジかまぼこ(薔薇)

ちくわやスライスチーズを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 5分 ■栄養情報(1個分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 39kcal ・たんぱく質 3.6g ・塩分 0.6g ・野菜摂取量 1g ■材料(6個分) ・ちくわ 2本 ・絹さや 2枚 ・スライスチーズ 2枚 ・紅白かまぼこ・1.5~2㎜幅のもの 12切れ(40g) ・「ピュアセレクト マヨネーズ」 適量
■つくり方 (1)ちくわは長さを3等分に切る。絹さやはサッとゆでて、冷水にとって冷まし、両端を斜めに切って除き、3等分の斜め切りにし、さらにヨコ半分に切ってひし形にする。 (2)チーズは1枚をタテ、ヨコ3等分に切り、9等分にする。 (3)かまぼこは2枚ずつ、くるくる巻いてばらの花に見立て、(1)のちくわにそれぞれ差し込む。かまぼこの横から(1)の絹さやを葉っぱに見立てて差し込む。 (4)ちくわの下側から、「ピュアセレクトマヨネーズ」少量、(2)のチーズを詰める。