ちくわやスライスチーズを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 5分
■栄養情報(1個分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 39kcal
・たんぱく質 3.6g
・塩分 0.6g
・野菜摂取量 1g
■材料(6個分)
・ちくわ 2本
・絹さや 2枚
・スライスチーズ 2枚
・紅白かまぼこ・1.5~2㎜幅のもの 12切れ(40g)
・「ピュアセレクト マヨネーズ」 適量
■つくり方
(1)ちくわは長さを3等分に切る。絹さやはサッとゆでて、冷水にとって冷まし、両端を斜めに切って除き、3等分の斜め切りにし、さらにヨコ半分に切ってひし形にする。
(2)チーズは1枚をタテ、ヨコ3等分に切り、9等分にする。
(3)かまぼこは2枚ずつ、くるくる巻いてばらの花に見立て、(1)のちくわにそれぞれ差し込む。かまぼこの横から(1)の絹さやを葉っぱに見立てて差し込む。
(4)ちくわの下側から、「ピュアセレクトマヨネーズ」少量、(2)のチーズを詰める。