.カロリー：392kcal(1人当たり)
【新玉ねぎの肉詰め】
新玉ねぎの甘み引き立つおいしい肉詰めです♪
和風ソースがよくあいます！
普通の玉ねぎでも代用できますが、新玉ねぎをお勧めします。
[ぶんぶんチョッパースーパー5(900ml)使用]
【材料】3人分
合い挽き肉 200g
新玉ねぎ 3個
にんにく 1かけ
□パン粉 30g
□牛乳 大さじ2
□卵 1個
□塩 適量
□黒こしょう 適量
★醤油 大さじ2
★酒 大さじ2
★みりん 大さじ2
★砂糖 大さじ1
サラダ油 適量
【手順】
1.★をあわせておく。
2.にんにくは皮をむき芽を除く。
3.たまねぎは横半分(切り口が輪になる向き)に切り、外側2～3枚残して中をくりぬく。
※外側は後で肉を詰める容器になります。
4.くりぬいた玉ねぎを2cm角に切る。
5.2と4を容器に入れ20回程ぶんぶんする。
6.合い挽き肉に5と□を加えよくこねる。
7.6を3のたまねぎに詰める。
8.サラダ油をひいたフライパンに7を並べ、蓋をして両面焼き肉に火を通す。
9.1のタレを加え、全体に絡ませて少し煮詰めたら完成。
