味のポイント！味噌！
味噌で味がしまるから、豆腐は下茹で無し！
我が家の絶品麻婆豆腐は保存版だよ😋
材料 （2人分）
豚ひき肉
100g
豆腐
400g
玉ねぎ
80g
すりおろしニンニク
小さじ1
すりおろし生姜
小さじ1
豆板醤
小さじ2
炒め用ごま油
大さじ1
味噌
大さじ1
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ1
ガラスープの素
小さじ1
水
200cc
片栗粉
小さじ2
水
小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①味噌がポイントの合わせタレを作っておく
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②ごま油で豚ひき肉を炒める
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③ひき肉に色がついたら 玉ねぎを炒める
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④ニンニク・生姜・豆板醤を入れて炒める(チューブOK)
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⑤合わせたタレを入れ煮込む
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⑥ひと煮立ちしたら豆腐を入れ煮る
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⑦水溶き片栗粉を入れ、 とろみがついたら完成
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⑧出来上がりにネギやラー油をトッピング！
投稿者からのコメント
※ニンニク・生姜 チューブでOK
※豆板醤の量で辛さを調節してね
※トッピングにネギやラー油がオススメです
お好きなものをトッピングしてね。
本気で美味しいから試してみてね(*´༥`*)
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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