炒める必要なし!ただただ煮るだけ☆じゃがいもがほくほくの優しい味です。
2010/12/06写真変更
材料 (4〜5人分)
豚肉
200g
じゃがいも
3個
にんじん
1と1/3本
玉ねぎ
1と1/2個
しめじ
1/2袋
糸こんにゃく
1/2袋
ミックスベジタブル
適量
だし汁(かつお)
300cc
砂糖
小さじ1
しょうが
小さじ1/2〜1
しょうゆ
大さじ1+1
みりん
大さじ2+1
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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材料を適当な大きさに切って鍋に入れる。
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調味料を加えて落とし蓋をし、ときどき全体を混ぜながら、中火で15分。※しょうゆは大さじ1※みりんは大さじ2
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落とし蓋を取って、しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1を加えて煮る。(約10分)
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
だし汁は粉末のかつおでちょっと濃いめにしました。しょうがはお好みで♪
■このレシピの生い立ち
簡単に作れるので何度も作り、ちょっとずつ味を変えながらこうなりました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。