食材から探す
料理名から探す
公式レシピ レシピをよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
超簡単☆ほっくり肉じゃが

超簡単☆ほっくり肉じゃが

炒める必要なし!ただただ煮るだけ☆じゃがいもがほくほくの優しい味です。 2010/12/06写真変更

材料

(4〜5人分)
  • 豚肉
    200g
  • じゃがいも
    3個
  • にんじん
    1と1/3本
  • 玉ねぎ
    1と1/2個
  • しめじ
    1/2袋
  • 糸こんにゃく
    1/2袋
  • ミックスベジタブル
    適量
  • だし汁(かつお)
    300cc
  • 砂糖
    小さじ1
  • しょうが
    小さじ1/2〜1
  • しょうゆ
    大さじ1+1
  • みりん
    大さじ2+1

手順

  • 材料を適当な大きさに切って鍋に入れる。
  • 調味料を加えて落とし蓋をし、ときどき全体を混ぜながら、中火で15分。※しょうゆは大さじ1※みりんは大さじ2
  • 落とし蓋を取って、しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1を加えて煮る。(約10分)

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント だし汁は粉末のかつおでちょっと濃いめにしました。しょうがはお好みで♪ ■このレシピの生い立ち 簡単に作れるので何度も作り、ちょっとずつ味を変えながらこうなりました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画