ササミとオクラのスイートチリ♡サラダ

材料 ササミ 3本 オクラ 6〜7本 プチトマト 6〜7個 スイートチリ 適量 塩(板ずり用) 適量 レモン汁 小さじ1
夏の一品に 甘酸っぱいスイートチリソースで和えるだけのサラダ!美肌・ダイエットにもぴったりのオクラをたっぷり取れます! 作り方 [1] オクラはまな板の上で 塩をまぶして板ずりしてから 熱湯で 茹でる。茹で上がったら 冷水に取り ざるにあげて冷まして。 [2] ササミも熱湯で 茹で ざるにあげて冷ましてから 割いておく。 [3] オクラはひと口大にきり プチトマトも洗って 半分に切る。 [4] ササミ・プチトマト・オクラをボウルに入れ スイートチリとレモン汁をかけて和える。食べる直前まで冷蔵庫でよく 冷やして! ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち オクラを使ったサラダや和え物はつい 和風ベースな味付けが多くなりがちなので マイブームなスイートチリソースで和えてみました。