鶏むね肉をねぎ塩味で下味冷凍！ごはんにもお酒にもよく合います♪
■難易度：☆☆
材料 （2人分）
鶏むね肉
1枚
長ねぎ
1本
粗びき黒こしょう
少々
【A】ごま油
大さじ1と1/2
【A】柚子こしょう
小さじ1
【A】いり白ごま
小さじ1
【A】塩
小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
<1> 鶏むね肉はひと口大のそぎ切りにする。長ねぎはみじん切りにする。
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<2> ジッパー付き保存袋に【A】を入れて混ぜ、<1>を加えて全体をなじませる。
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<3> 空気を抜くように口を閉じ、冷凍庫に入れて冷凍する。
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<4> 調理する前に<4>を解凍する。
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<5> フライパンを中火で熱し、<4>を焼く。軽く焼き目がついたら裏返し、火を通す。
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<6> 器に盛り付け、粗びき黒こしょうをふる。
投稿者からのコメント
鶏むね肉はそぎ切りにすると味がよく染み込みます。
柚子こしょうのピリッとした辛さとさわやかな香りがクセになるおいしさ！
※冷凍保存は2～3週間以内を目安になるべく早めに調理してお召し上がりください。
※解凍する際は冷蔵庫、または電子レンジの解凍機能を使用してください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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