材料（2人分）
キャベツ 2〜3枚
とろろ 1/2カップ
小麦粉 60g
めんつゆ 大さじ2
ごま油 小さじ2
ソース 少々
青のり 少々
作り方
[1] とろろとめんつゆをボウルに入れて、空気を入れるようにふんわり混ぜる。
[2] 1にふるった小麦粉を加えてふんわり、ダマがないように混ぜ、冷蔵庫で2時間寝かせる
[3] キャベツはざく切りにする
[4] 2に3を入れざっくり混ぜたら、フライパンにごま油を入れて、熱し、生地を流し入れる
[5] まわりがふつふつしたら裏返し、蓋をして、弱火で5分蒸し焼きにして完成
[6] お好みでソースや青のりをかける。
きっかけ
とろろがあまっていたので
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません
