【紹介文】
たっぷりのねぎと豚肉で作るフライパン蒸しです。「キユーピー 深煎りごまドレッシング」をつけだれにして、お召し上がりください。シンプルな素材が深く煎ったごまの風味でコク深くなり、さらにお好みの薬味を加えることで、風味を変えてお楽しみいただけます。
【材料】（2人前）
豚ロース（しゃぶしゃぶ用） 200g
水菜（100g） 1/2束
長ねぎ（30cm、計90g） 1.5本
生姜 1片
水（蒸す用） 50ml
----- 薬味 -----
ゆず胡椒 少々
七味唐辛子 少々
レモン（6g、くし切り） 1/8個
キユーピー 深煎りごまドレッシング 適量
【手順】
水菜は根元を切り落としておきます。長ねぎは青い部分と根元を切り落としておきます。生姜は皮をむいておきます。
1. 水菜は5cm幅に切ります。長ねぎは斜め薄切りにします。生姜は千切りにします。
2. フライパンに1を入れて混ぜ、豚ロースを広げて全体にのせます。
3. 水を回し入れ、蓋をして強めの中火で5分程、加熱します。豚ロースに火が通ったら火から下ろします。
4. 「キユーピー 深煎りごまドレッシング」を添え、お好みで薬味を入れ、3をつけてお召し上がりください。
【コツ・ポイント】
・今回は、直径26cmのフライパンを使用しています。
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