インスタントなモダン焼き♪ レシピ・作り方
材料 （1人分）
インスタント焼きそば
1/4くらい
乾燥キャベツ（生でも可）
30g
豚薄切り肉
60g
干し椎茸
1枚分
桜えび
ひとつかみ
粉末削り節
小さじ1
小麦粉
50g
ベーキングパウダー
小さじ1
だし汁（椎茸戻し汁/水＋ダシの素でも可）
大匙2～3
卵
1/2個
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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乾燥キャベツを利用してみました。生のキャベツを刻んだものでもOKです。乾燥キャベツに3倍くらいの熱湯を加えて戻します。ふっくら戻ったらざるにあげて水気を絞ります。
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水で戻した干し椎茸は粗くみじん切りにします。焼きそばと豚肉以外の具材を混ぜ合わせます。
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インスタント焼きそばは箱の指示に従ってお湯を注ぎ、3分待った後お湯をしっかり切ります。ソースを混ぜ合わせて普通に食べるように作っておきます。普通の焼きそばでもOKです。
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熱したフライパンに油を敷き、適当な大きさにカットした豚肉の半量を丸く並べます。
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④の豚肉の上に②の生地の半量を丸く流します。
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⑤の上に焼きそばを乗せます。
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⑥の焼きそばの上に残り半量のお好み生地を乗せます。
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豚肉の残りを⑦の生地の上に乗せます。
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そうこうしているうちに下側が焼けるので裏返します。
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反対側も焼けたら皿に移します。ソース、マヨネーズを回しかけ、鰹節をトッピングします。
投稿者からのコメント
きっかけ
ある材料で作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード
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