ツナじゃがほうれん草のみそ汁

ツナ缶(小)やじゃがいもを使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 116kcal ・たんぱく質 7.3g ・塩分 1.8g ・野菜摂取量 11g ■材料(4人分) ・ツナ缶(小) 1缶 ・じゃがいも 1個(150g) ・ほうれん草 1/4束(50g) [A]水 3カップ [A]「ほんだし」 小さじ山盛り1 ・みそ 大さじ2 ・ピザ用チーズ・生食用 20g
■つくり方 (1)じゃがいもは1.5cm幅のいちょう切りにする。ほうれん草は根元を切り、3cm長さのザク切りにする。ツナは油をきる。 (2)鍋にA、(1)のじゃがいもを入れて火にかけ、沸騰したらフタをして弱めの中火で6分ほど、じゃがいもに火が通るまで煮る。 (3)(1)のほうれん草・ツナを加えてサッと煮て、ほうれん草に火が通ったら、みそを溶き入れる。 (4)器に盛り、ピザ用チーズをのせる。