大人2人＋幼児1人
材料 （大人2人＋幼児1人）
油揚げ
7枚
ひき肉
300g
玉ねぎ
1個（みじん切り）
こんにゃく
150g（みじん切り）
片栗粉
大さじ2
塩こしょう
少々
醤油・酒・砂糖
各大さじ4
水
100ml
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1 下準備： こんにゃくはみじん切りにし、レンジ（600W）で3分加熱。水気をしっかり切って冷ます。
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2 タネ作り： ボウルにひき肉、玉ねぎ、こんにゃく、片栗粉、塩こしょうを入れ、粘りが出るまで混ぜる。
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3 詰める： 油揚げを3等分に切り、指で広げて袋状にする。タネを8分目まで詰め、爪楊枝で口を止める。
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4 煮込む： フライパンに並べ（余ったタネは団子にして入れる）、合わせ調味料を加える。蓋をして中火で8〜10分煮る。
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5 仕上げ： 蓋を取り、タレを絡めながら煮詰めて完成。
投稿者からのコメント
【ポイント】
食べやすさ： お子様用にこんにゃくは細かく刻むのがおすすめです。
柔らか仕上げ： 焼かずに煮込むことで、油揚げがふっくら仕上がります。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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