もやしやほうれん草を使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 16kcal
・たんぱく質 1.9g
・塩分 1.5g
・野菜摂取量 73g
■材料（2人分）
・もやし 50g
・ほうれん草 1/2束（90g）
・うま味調味料「味の素®」70g瓶 2ふり
・ザーサイ 15g
・しょうゆ 小さじ1
・赤唐がらしの輪切り 少々
■つくり方
（1）ほうれん草は５ｃｍ長さに切り、ザーサイはみじん切りにする。
（2）耐熱容器に（１）のほうれん草、もやしを入れて「味の素®」をふり、よく混ぜる。ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。
（3）粗熱が取れたら、（１）のザーサイ、しょうゆ、赤唐がらしを加えてあえる。
