リースケーキ♪クリスマスケーキにも♡

冷凍ミックスベリーを使ったお手軽なリースケーキです♪どなたでも簡単に作れますよ♪ 作り方 [1] オーブンは180℃に予熱しておきます。冷凍ベリーは自然解凍しておきます。 [2] 卵は砂糖を加えて、湯せんにかけながらもったりするまで泡立てます。 [3] １に小麦粉をふるい入れてさっくり混ぜます。 [4] 最後に溶かしバターを入れて混ぜます。 [5] バターを塗ったリング型に流し入れ、５センチ程度の高さから数回トントンと落とし、空気を抜きます。 [6] 180℃のオーブンで25分程度焼きます。 [7] 熱いうちに型から外して冷まします。 [8] 生クリームに砂糖を加えてしっかり泡立てます。 [9] 生地を横半分にきり、生クリームを塗ってスライスしたバナナを乗せます。 [10] バナナの上にクリームを塗ります。 [11] もう半分を乗せて、全体にクリームを塗ります。 [12] 細い口金で、縦ラインにクリームを絞ります。 [13] 解凍したベリーはキッチンペーパーなどでしっかりと水気を切って乗せます。お好みでミントの葉を飾って出来上がり～♪ ■コツ・ポイント １の行程で必ず湯せんをしてください。 ■このレシピの生い立ち クリスマスパーティ用に作りました♪