韓国の定番おかずです🇰🇷
常備菜(ミッパンチャン)として作っておくととっても便利です👍✨
お弁当のおかずにもおススメです🍱✨
薬膳効果
☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に
☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。
☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に
☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
(調理時間:15分)
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【材料4人分】(2人分の分量は写真2枚目をご覧ください💁🏻♀️)
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じゃがいも:3~4個・正味400g
にんじん:1/2本・正味80g
ピーマン:1個・正味45g
(A)にんにくのすりおろし:小さじ2
(A)鶏がらスープの素:小さじ1
(A)塩・こしょう:少々
ごま油:大さじ1
白いりごま:お好みで
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【下準備】じゃがいも、にんじん、ピーマンは細切りにする。
【1】フライパンにごま油を熱してじゃがいも、にんじん、ピーマンを入れて炒める。
【2】火が通って来たら、Aを加えて炒め合わせて出来上がり!
器に盛り、お好みで白いりごまを振る。
ポイント
塩加減は味をみて調節してください💁🏻♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/435807
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