ホームパーティやおもてなしにボリュームがあり、とても喜ばれるメニューです。
豚ロース肉（生姜焼き用がおすすめ）
16枚
塩コショウ
少々
じゃがいも
4個
塩コショウ
少々
生クリーム
大さじ3
セロリみじん切り
大さじ2
小麦粉
適量
パン粉
適量
溶き卵
1個
こめ油
適量
手順
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じゃがいもは一口大に切り、茹で、水分を飛ばし、つぶす。
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粗熱が取れたら【A】を加える。
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豚ロース肉に2.の1/8をのせ、豚ロース肉をもう1枚のせて、端を抑えひとまとめにし、軽く塩コショウする。（8個作る）
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小麦粉•溶き卵•パン粉の順につけ、180℃のこめ油でカリッと揚げる。
投稿者からのコメント
マッシュポテトの中に生クリームとみじん切りのセロリを入れることでとてもおいしくなります。（セロリが苦手な人にはみじん切りの玉ねぎを入れてください）
※みやすさのために書式を一部改変しています。
